寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的排骨汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。今天教大家做一道超简单的排骨汤，连厨房小白都能轻松驾驭哦😉。

首先准备好新鲜排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。接着将排骨放入炖锅中，加入姜片和葱段，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时⏰。最后加盐调味即可出锅，汤汁浓郁鲜美，排骨肉质软烂，简直是人间美味！

当然啦，光有汤还不够，配上一款自制蘸料才完美！取一个小碗，混合生抽、醋、蒜末和辣椒油，搅拌均匀就搞定啦🌶️。吃的时候蘸上一点，味道层次更丰富，让你停不下筷子！

快来试试这道简单又暖心的排骨汤吧，给家人一个温暖的冬日惊喜💖！