😋 想吃一道香喷喷的家常菜吗？那就来试试这道红烧肥肠吧！肥肠软糯入味，色泽诱人，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜肥肠、生姜、蒜、料酒和酱油等材料，清洗肥肠是关键步骤哦，记得用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。

🔥 接着将肥肠焯水去腥，再用高压锅煮至半熟备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，倒入肥肠翻炒均匀，加入适量料酒去腥提香。随后倒入生抽、老抽调色调味，加水没过肥肠，小火慢炖半小时。期间可根据口味加入辣椒或花椒增加风味。

㸆到汤汁浓郁时，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧肥肠就完成啦！搛一块入口，肥而不腻，回味无穷！快动手试试这份零失败版本吧，保证让你一次成功，全家点赞！🍴✨