秋天是丰收的季节，也是做包子的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的西葫芦素馅包子做法。西葫芦清脆多汁，搭配上香喷喷的素馅，绝对是健康又美味的选择。首先准备面团，将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。趁着发酵的时间，制作馅料，把新鲜的西葫芦擦丝，撒少许盐腌制出水分后挤干，再加入胡萝卜丁、木耳碎以及粉丝，最后用香油、酱油调味，搅拌均匀。等面团发酵好后，分成小剂子擀成包子皮，包入调好的西葫芦馅料，捏紧收口。放入蒸锅中醒发20分钟，大火蒸15分钟即可。开盖时，满屋飘香，咬一口，外皮松软，内馅鲜嫩多汁，简直太满足了！😋🍴 早餐时光 家庭美食 秋日限定