✨竹笋炒肉是一道色香味俱全的传统家常菜，做法简单却充满风味。首先，准备好新鲜的竹笋和五花肉，再备上蒜末、生姜丝和一些调味料。剥去竹笋外壳后，将其切片焯水，去除涩味，同时让竹笋更加鲜嫩。五花肉则切成薄片备用。

🔥热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至出油，加入姜蒜爆香。接着放入焯过水的竹笋，翻炒均匀，让竹笋充分吸收肉香。此时可以加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，继续翻炒几分钟，直至竹笋熟透且入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的竹笋炒肉就完成了！

🌿这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭享用。无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不容错过的佳肴。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与满足！🍚🍛