炎炎夏日，一道开胃的小菜总是能让餐桌更加生动有趣！今天就来教大家做一道简单又美味的【糖醋虎皮辣椒】吧～😋

首先准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后用厨房纸吸干水分。接着将辣椒放入热油锅中炸至表面起皱，形成诱人的“虎皮”纹路（记得用中小火哦，不然容易焦）。炸好的辣椒捞出备用。✨

接下来制作糖醋汁，将白糖、白醋和少许盐混合均匀，小火加热至糖完全融化，再倒入适量水淀粉勾芡。最后把炸好的辣椒倒入糖醋汁中快速翻炒，让每根辣椒都裹满酸甜的酱汁。😍

装盘时撒上一点葱花点缀，一道色香味俱佳的糖醋虎皮辣椒就完成啦！这道菜酸甜可口，辣味适中，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人朋友也爱上这道家常美味！🔥

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