🌟 准备食材

想要做出一道清爽可口的凉拌粉丝紫汉菜，首先需要准备好新鲜的紫汉菜（约200克）、龙口粉丝（50克）以及一些调味料，比如蒜末、香油、生抽、醋和少许盐。当然，还可以根据个人口味加入一些红椒丝增加色彩层次哦！

💦 制作步骤

第一步，将粉丝用温水泡软，然后放入沸水中煮至透明状，捞出后过冷水，沥干备用。接着，把紫汉菜清洗干净，在开水中快速焯烫一下，保持其脆嫩口感，随后也过冷水冷却并挤干水分。

🎨 调味与装盘

将处理好的粉丝和紫汉菜混合，加入适量蒜末、香油、生抽和醋，轻轻拌匀。如果喜欢酸辣口味，可以再撒点辣椒粉或滴几滴辣油。最后，点缀上红椒丝，不仅颜值up，还能激发食欲！

🍴 小贴士

这道菜的关键在于食材的新鲜度和调味的比例，建议随吃随拌，以保证最佳风味。无论是作为家常小菜还是夏日解暑佳品，都非常适合！😋✨