腊肉炖笋子是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备一块优质的腊肉和新鲜的春笋，腊肉提前用温水泡软，去除部分咸味；春笋剥壳后切块焯水去涩。接着，在锅中倒入少许油，将腊肉放入煸炒至出油，加入姜片提香，再放入笋块翻炒均匀。随后加适量清水，水量刚好没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让腊肉的香味充分渗入笋子中。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的腊肉炖笋子就完成了！😋 这道菜色泽诱人，腊肉的咸香与笋子的清甜完美融合，简直是下饭神器！快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍴💕