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云腿月饼怎么做 🥮🍴

导读 段落一:每逢中秋佳节,云南的传统美食——云腿月饼总是让人垂涎三尺。它的独特风味在于那酥脆的外皮和咸香的火腿馅料完美结合。想要在家自...

段落一:每逢中秋佳节,云南的传统美食——云腿月饼总是让人垂涎三尺。它的独特风味在于那酥脆的外皮和咸香的火腿馅料完美结合。想要在家自制这款经典美味吗?首先需要准备新鲜的宣威火腿,将其切碎后用少许蜂蜜腌制,增添甜味与光泽。同时准备好低筋面粉、猪油以及糖粉等材料,为制作饼皮做好准备。

段落二:接下来是关键步骤——调制饼皮。将猪油与糖粉混合搅拌至蓬松,再逐步加入面粉揉成光滑面团,静置松弛片刻。与此同时,把腌好的火腿馅心包裹进小块面团中,轻轻按压成圆形饼状。放入预热好的烤箱中层,以180℃烘烤约20分钟即可。出炉后的云腿月饼金黄诱人,散发出浓郁的香气。

段落三:最后记得让月饼稍微冷却后再密封保存,这样能让口感更加酥软。无论是自己享用还是馈赠亲友,亲手制作的云腿月饼都充满了心意与温暖。快动手试试吧!🥮✨