导读 炎炎夏日,来一道色香味俱全的秘制可乐鸡吧!这道菜不仅简单易做,还特别适合家庭聚餐哦~😋首先准备食材:新鲜鸡肉切块、可乐一罐、生姜几...
炎炎夏日,来一道色香味俱全的秘制可乐鸡吧!这道菜不仅简单易做,还特别适合家庭聚餐哦~😋
首先准备食材:新鲜鸡肉切块、可乐一罐、生姜几片、葱一根以及一些调味料(生抽、老抽、料酒)。将鸡肉冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。这个时候倒入适量料酒去腥增香,随后加入两勺生抽和一小勺老抽调色调味。🔥
最关键的一步来了!倒入整罐可乐,没过鸡肉即可。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟,期间记得搅拌防止粘锅。等到汤汁浓稠时撒上葱花点缀,一盘诱人的秘制可乐鸡就完成啦!😍
这道菜色泽金黄,甜中带咸,肉质鲜嫩多汁,简直是米饭杀手!快动手试试吧,保证让你回味无穷!🍴✨
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