🌟想要在家轻松做出一道美味的炝干豆腐丝吗？那就跟着步骤来试试吧！首先，准备好干豆腐（也叫豆皮），切成细丝，再准备一些胡萝卜丝和青椒丝作为配菜，增加色彩和营养。接着，将干豆腐丝焯水，去除多余豆腥味，同时让其更易入味。

🔥热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出丢弃，只留花椒油。然后倒入干辣椒段爆香，紧接着加入切好的蔬菜丝翻炒均匀。最后，把焯过水的干豆腐丝倒入锅中，快速翻炒，加入适量盐、酱油调味，撒上少许白芝麻提香，一盘色香味俱佳的炝干豆腐丝就完成啦！

🍴这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，干豆腐丝劲道有嚼劲，配上清爽的蔬菜，绝对是下饭神器！快动手试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨