🌟【凉拌豆干】的美味秘诀来啦！首先准备好食材：一块厚实的豆干、几根小葱、蒜末和辣椒粉，还有必不可少的生抽、醋和香油。先把豆干切成薄片，再焯水煮熟，这样口感更佳哦～捞出后放凉备用。接着切好葱花和蒜末，撒上一丢丢辣椒粉，增加风味。调制酱汁：两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少许盐，最后淋上香油搅拌均匀。把调好的酱汁倒入豆干中，加入葱花和蒜末，戴上手套抓匀，让每片豆干都裹满酱汁。静置十分钟入味，一道简单又开胃的凉拌豆干就完成啦！👀🍴这道菜清爽不油腻，非常适合夏天享用，快试试吧！😋🍴✨