班戟是一种既简单又美味的小甜点，深受大家的喜爱。首先准备好所需材料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、低筋面粉100克、黄油10克以及适量的淡奶油和水果（如草莓、蓝莓或芒果）。接着将鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，边倒边搅拌至无颗粒状态。为了让口感更佳，可以隔热水加热面糊，这样会更加顺滑哦！接着融化黄油并倒入面糊中混合均匀，静置半小时让面糊松弛。

接下来就是制作班戟皮了。用平底锅小火加热，舀一勺面糊倒入锅中迅速摊开成圆形，待表面凝固后翻面煎几秒即可取出。最后组装班戟，取一张班戟皮铺平，抹上一层淡奶油，放上切好的水果块，然后像卷寿司一样轻轻卷起。重复以上步骤直至完成所有班戟。冷藏片刻后再享用，香甜软糯，幸福感爆棚！😋💕

快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光！🍰💛