鲅鱼馅饺子是一道鲜香美味的传统美食，尤其适合喜欢海鲜的朋友尝试！首先准备新鲜的鲅鱼肉，将其剁成细腻的鱼泥，加入姜末、葱花提味，再拌入适量的鸡蛋和淀粉，让馅料更加顺滑有弹性。接着放入适量的盐、酱油、香油调味，搅拌均匀后冷藏半小时，这样可以让味道更融合哦！另一边将饺子皮准备好，用勺子取适量鲅鱼馅放在中间，对折捏紧边缘，一个饱满的鲅鱼饺子就完成啦！记得锅中水烧开后下饺子，轻轻推动防止粘锅，待饺子浮起并煮熟即可捞出。咬上一口，鲅鱼的鲜美与饺子皮的劲道完美结合，幸福感爆棚！配上一碗热腾腾的汤汁，简直是冬日里最暖心的享受～🌟 鲅鱼馅饺子 家庭美食 冬季暖心料理