导读 糯米糍作为一道经典的中式甜点,软糯香甜,深受大家喜爱。今天就来手把手教你做这道美味的传统点心吧!✨首先准备好材料:糯米粉、温水、细...
糯米糍作为一道经典的中式甜点,软糯香甜,深受大家喜爱。今天就来手把手教你做这道美味的传统点心吧!✨
首先准备好材料:糯米粉、温水、细砂糖和你喜欢的馅料(比如红豆沙、花生酱或椰蓉)。第一步是制作面团,将糯米粉与细砂糖混合,慢慢加入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。揉面时记得不要偷懒哦,这样成品才会更Q弹!💛
接着就是包馅环节啦!揪一小块面团搓圆压扁,放入适量馅料,像包包子一样收口捏紧,最后再搓成圆形。记得双手沾些干粉防粘,操作起来会更加顺滑哦~💚
最后一步就是蒸制了!把包好的糯米糍放入铺好屉布的蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。出锅后还可以滚上一层椰蓉或者熟芝麻,既好看又增加风味~🌟
快来试试吧,一口咬下去满嘴香甜,幸福感爆棚!💖
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