提到手抓饭，是不是已经流口水了？这款来自中东地区的美食，不仅色香味俱全，还特别有仪式感！今天就教大家轻松做出地道的手抓饭，让你在家也能享受异国风味！💪

首先准备好食材：羊肉（或鸡肉）、胡萝卜、洋葱、葡萄干、大米和香料（如肉桂、丁香、孜然）。先把羊肉切块，用盐和黑胡椒腌制一会儿，再放入锅中煎至表面金黄。接着加入切好的洋葱爆香，再倒入胡萝卜翻炒，撒上香料提味。🔥

然后是大米的处理，提前用水泡软，铺在炒好的菜上面，再倒入适量清水（水量要刚好没过米）。最后放入葡萄干点缀，盖上锅盖小火焖煮约20分钟。等到米饭吸足汤汁，香气四溢时，就可以关火啦！🍚

揭开锅盖的一瞬间，扑鼻而来的香味简直让人无法抗拒！用手抓起一块米饭送入口中，软糯香甜，层次丰富，简直是舌尖上的盛宴！🎉 快试试吧，让你的餐桌多一份异域风情～🍴