提到山西美食，怎能错过经典的焖面呢？这道菜色香味俱全，做法也超级简单哦！🌟首先准备新鲜的面条和各种喜欢的配菜，比如豆角、土豆、胡萝卜等，切成均匀的小块，这样更容易入味。💡接着起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入配菜翻炒至半熟。

然后把面条铺在配菜上，加适量清水（水量刚好没过食材即可），盖上锅盖小火焖煮。⏰大约15分钟后，揭开锅盖，用筷子轻轻拌匀，让面条充分吸收汤汁的味道。此时可以尝一下咸淡，如果觉得不够可以适当加盐调味。

最后撒上一些葱花或香菜点缀，一盘热腾腾的山西焖面就完成啦！🍲是不是很有食欲？快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨