导读 端午节的脚步近了,今年不妨自己动手包一款经典的咸香粽子吧!🍴🌿首先准备好食材:糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。将糯米提前浸...
端午节的脚步近了,今年不妨自己动手包一款经典的咸香粽子吧!🍴🌿首先准备好食材:糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。将糯米提前浸泡4小时,这样更容易煮熟且口感更软糯。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制入味,再搭配上流油的咸蛋黄,每一口都是满足感!💡接着,把粽叶清洗干净并焯水,这样既能去腥又能增加韧性。
开始包粽子啦!先把粽叶折成漏斗状,依次放入糯米、腌好的五花肉、咸蛋黄和配料,最后再铺一层糯米压实。缠绕细绳时要注意力度适中,确保粽子形状整齐又不会散开。热水下锅,大火煮2小时,小火焖1小时即可出锅!😋剥开粽叶的瞬间,粽香四溢,咬一口咸香鲜美,幸福感爆棚!🎉快来试试这份传统美味吧,给家人带来一场舌尖上的盛宴吧~🍴💖
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