导读 🍫金莎巧克力蛋糕,光听名字就让人垂涎三尺!这款蛋糕融合了丝滑的巧克力与香浓的金莎巧克力,每一口都是甜蜜的享受。接下来,让我们一起看...
🍫金莎巧克力蛋糕,光听名字就让人垂涎三尺!这款蛋糕融合了丝滑的巧克力与香浓的金莎巧克力,每一口都是甜蜜的享受。接下来,让我们一起看看它的制作方法吧~😋
第一步,准备食材:我们需要金莎巧克力若干颗、低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖70克、牛奶40毫升和黄油40克。材料准备好后,就可以开始动手啦!🍳
第二步,融化巧克力:将金莎巧克力放入碗中,隔水加热至融化,这样可以保持巧克力的细腻口感。接着加入融化的黄油搅拌均匀。🧀
第三步,混合面糊:将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入巧克力液中搅拌均匀,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌。另一边打发蛋白,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。✨
第四步,烘焙:将蛋白霜分三次加入面糊中,轻轻翻拌均匀后倒入模具,放入预热好的烤箱,以170度烘烤约30分钟。⏰
第五步,装饰:蛋糕出炉冷却后,用剩下的金莎巧克力点缀表面,一款高颜值的金莎巧克力蛋糕就完成啦!✨
快动手试试吧,让这份甜蜜陪伴你的每一个幸福时刻~💝
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