河南的胡辣汤，是早餐桌上不可或缺的美味！它以浓郁的口感和丰富的配料深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食。首先准备食材：牛肉丁、木耳、黄花菜、面筋、粉条等，再辅以胡椒粉、辣椒粉提味。第一步，将牛肉焯水后切丁备用；第二步，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色；第三步，倒入清水烧开，依次放入木耳、黄花菜、面筋等配料炖煮约半小时；第四步，调入淀粉水勾芡，最后撒上胡椒粉和辣椒粉即可出锅。一碗热腾腾的胡辣汤端上桌，香气四溢，配上酥脆的油条或软糯的馍块，简直是人间美味！快试试吧，让你的早晨充满能量！💪🍳