🌟今天给大家分享一道酸甜可口的家常菜——醋溜丸子！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，配上酸甜的酱汁，简直是米饭杀手！首先，准备肉馅（猪肉或牛肉都可以），加入葱姜末、盐、生抽和一个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲。然后用手挤出小丸子，裹上一层淀粉下油锅炸至金黄捞出。接着，调制酱汁：醋、糖、生抽、老抽和水淀粉混合均匀备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后倒入酱汁煮沸，再加入炸好的丸子翻炒均匀，让每颗丸子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀即可出锅！😋 这道菜不仅做法简单，而且味道超棒，特别适合家庭聚餐或者周末自己动手做一顿美味佳肴。快试试吧！🍴✨