秋天是山楂丰收的季节，酸甜可口的山楂不仅是美味的小吃，还能制作成营养丰富的山楂果脯。制作山楂果脯的第一步是挑选新鲜、无损伤的山楂果，用清水洗净后去核。这一步至关重要，因为去核能让果脯更加美观，同时减少后续处理的时间。清洗后的山楂果可以撒上少量盐腌制片刻，这样既能杀菌又能提升口感。

接下来将山楂放入锅中，加入适量清水煮至软烂。注意水量不要太多，以免影响果脯的浓度。煮好后捞出山楂果，趁热均匀地撒上一层细砂糖，静置一段时间让糖分慢慢渗入果肉内部。这个过程不仅能让山楂更甜，还能帮助果脯更好地保存。

第三段：最后一步是烘干或晒干山楂果。可以使用烤箱低温烘干，也可以选择阳光充足的天气自然晾晒。无论哪种方式，都需要耐心等待直至果脯完全干燥且表面形成一层薄薄的糖霜。完成后的山楂果脯酸甜适口，既可作为健康零食，也能用来泡水饮用，绝对是秋冬季节的理想选择！😋🍎