今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒北极虾！这道菜酸辣开胃，特别适合喜欢重口味的朋友。快来一起学起来吧！👏

首先准备食材：新鲜的北极虾一袋（约300克），剁椒两大勺，蒜末一小把，姜丝适量，香葱一根。调味料有生抽、醋和少许糖。食材一定要新鲜，这样才能保证最终的味道哦！🍳

接着处理北极虾：将北极虾解冻后清洗干净，沥干水分备用。热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再加入剁椒炒出香味。随后放入北极虾翻炒均匀，让每只虾都裹上剁椒酱汁。🔥

最后调味：加入适量的生抽、一点点醋提鲜，再撒入少许糖中和辣味。炒至虾壳变红，汤汁浓郁即可出锅啦！装盘时撒上香葱碎点缀，颜值瞬间提升！🌿

这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，酸辣适中，绝对是饭桌上的亮点！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨