🔥 第一步：准备食材 🔥

想要做出美味的炸鸡锁骨，首先得准备好新鲜的鸡锁骨、生姜、蒜末和料酒。腌制是关键，将鸡锁骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，再撒上切好的姜片和蒜末，腌制至少1小时，让鸡肉充分吸收调料的味道，这样吃起来才会更入味哦！

🍴 第二步：裹粉定型 🍴

腌制好的鸡锁骨，用厨房纸吸干表面水分，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉，接着再蘸一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。记得轻轻按压，确保面包糠能牢牢附着在鸡肉上，炸出来的外皮才会酥脆可口！

🔥 第三步：炸至金黄 🔥

锅中倒入足够的油，加热至160℃左右，放入鸡锁骨，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。如果想更健康一些，也可以选择空气炸锅，只需少量油就能达到同样的效果！

✨ 最后一步：开动吧！ ✨

刚出锅的炸鸡锁骨香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口简直幸福感爆棚！配上一杯冰镇啤酒或清爽饮料，绝对是周末放松的最佳搭档！🍗🍻

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