导读 周末想给自己一个特别的惊喜?那就试试这款颜值爆表的蓝莓芝士酸奶蛋糕吧!✨首先准备好材料:奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、消化...
周末想给自己一个特别的惊喜?那就试试这款颜值爆表的蓝莓芝士酸奶蛋糕吧!✨首先准备好材料:奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、消化饼干100g、黄油50g、蓝莓果酱适量以及新鲜蓝莓装饰。先把消化饼干压碎,加入融化的黄油混合均匀,铺在模具底部压实作为蛋糕底,放入冰箱冷藏定型。
接着制作芝士糊,将软化的奶油奶酪与酸奶搅拌至顺滑,再用温水泡软吉利丁片后加入其中,充分搅拌直至完全融合。从冰箱取出蛋糕底,缓缓倒入芝士糊,轻轻震出气泡,再次放回冰箱冷藏4小时以上,让蛋糕彻底凝固。
第三段:最后一步,拿出冷藏好的蛋糕,表面涂抹一层蓝莓果酱,点缀几颗新鲜蓝莓,一款清新又美味的蓝莓芝士酸奶蛋糕就完成啦!🍴📸快来拍照打卡分享给朋友们吧,保证让大家口水直流!🤤💕
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