寒冷的冬天，怎能少了一道暖心又暖胃的家常菜？今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的【冬笋炒腊肉】！🍴✨

首先，准备好新鲜的冬笋和自制或购买的腊肉。剥去冬笋外壳，切片焯水去除涩味；腊肉则用温水清洗后切薄片备用。食材处理妥当后，热锅冷油，先将腊肉下锅煸炒至透明出油，再加入冬笋翻炒均匀。此时，可以撒入少许蒜末提香，搭配生抽、糖和一点点老抽调色调味，简单几步就能让菜肴香气四溢！😋🌿

最后，装盘时别忘了点缀几颗青红椒圈，不仅美观还能增加口感层次。一盘冒着热气的冬笋炒腊肉就完成啦！这道菜既有腊肉的浓郁，又有冬笋的清脆，绝对是冬季餐桌上的明星菜品！🍴💕

快动手试试吧，让你的家人也感受这份温暖的味道！💛