今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎嫩豆腐！💕这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是豆腐爱好者的福音～快来一起学起来吧！

首先准备好材料：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量、盐少许、食用油适量。🍳第一步，将嫩豆腐切成均匀的小块，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎哦～接着给豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，让每块豆腐都裹得均匀。✨

热锅倒油，等油温五成热时，轻轻放入豆腐块，小火慢煎。煎至两面金黄后撒上一点点盐提味即可出锅。😋装盘后可以点缀一些葱花或者辣椒丝，不仅好看还更添风味！

这道香煎嫩豆腐特别适合搭配米饭一起吃，外皮焦脆、内里滑嫩，每一口都是幸福的味道～💛快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨