秋天到了，又到了吃大闸蟹的好时节！今天就来分享一款简单又美味的清蒸大闸蟹做法～😋

首先准备新鲜的大闸蟹，确保它们活力十足。用刷子仔细清洗大闸蟹外壳和腿上的泥沙，这样蒸出来的蟹肉才会干净无杂质。接着，在锅中加入适量清水，并放入几片姜片和少许料酒，既能去腥又能提香。将清洗好的大闸蟹腹部朝上摆放在蒸架上，撒上一些葱段增添风味。记得盖紧锅盖，大火蒸制15-20分钟即可。期间可以准备一小碟醋作为蘸料，喜欢的话还可以加点姜丝提味哦～🍴

出锅后的大闸蟹色泽金黄，香气扑鼻，轻轻掰开蟹壳，鲜嫩的蟹黄蟹肉让人垂涎欲滴。快叫上家人一起享受这份秋季限定的美味吧！🍂✨