腐竹作为一道常见的食材，不仅营养丰富，还特别容易上手制作。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常炒腐竹！首先，准备好腐竹、青椒、红椒、胡萝卜等配料，再备些蒜末和生姜提味。把腐竹提前泡发好，切成适合的长度备用。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后加入胡萝卜翻炒至断生。这时倒入腐竹，加入适量酱油、少许糖和盐调味，快速翻炒均匀。最后放入青椒和红椒，大火快炒几下即可出锅。一盘色泽诱人的家常炒腐竹就完成啦！😍 这道菜色香味俱全，既有蔬菜的清爽，又有腐竹的韧劲，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴🍚