想在家自己动手做一碗筋道爽滑的抻面吗？跟着下面的小步骤，轻松搞定！首先准备好高筋面粉和水，比例大约是2:1，揉成光滑的面团后醒发半小时。接着将面团分成小剂子，用擀面杖压扁，抹上一层薄油备用。接下来就是关键的抻面环节啦！两手抓住两端轻轻拉长，再对折继续拉伸，反复几次直到面条细而均匀。记得动作要轻柔，以免断掉哦！🔥煮一锅开水，将抻好的面条下锅，待面条浮起即可捞出。最后搭配你喜欢的汤底或酱料，撒上葱花香菜，美味即刻呈现！😋一碗热腾腾的手工抻面，不仅满足了味蕾，更是一次有趣的厨房体验。快叫上家人一起试试吧！👨‍🍳👩‍🍳