羊肚菌是一种珍贵的食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养元素。今天就来分享一下如何制作一道【羊肚菌煲鸡】，让你在家也能享受这道滋补佳肴！🍲🐔

首先，准备好新鲜的羊肚菌和鸡肉。将鸡块用料酒、盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着，清洗干净羊肚菌，泡发至软身，保留泡发的水备用，这是汤汁鲜美的关键哦！🔥💦

热锅凉油，先爆香姜片，再加入鸡块翻炒至变色。随后放入羊肚菌一起翻炒，倒入泡发的水，水量要刚好没过食材。大火烧开后转小火慢炖，让鸡肉和羊肚菌的味道充分融合。大约炖煮40分钟，汤汁浓郁，香气四溢时即可出锅。🍲💛

最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻、营养丰富的【羊肚菌煲鸡】就完成啦！😋💖这道菜不仅适合家庭聚餐，也是秋冬季节进补的好选择。快试试吧！💪🍴