螺蛳作为夜宵界的明星选手，简直是让人欲罢不能的存在！今天教大家如何在家轻松做出一道美味的爆炒螺蛳，保证让你吃得停不下来～💦

首先准备新鲜的螺蛳，用盐水浸泡半天让它们吐沙，这一步很关键哦！然后清洗干净备用。接着热锅倒油，放入姜片、蒜末和辣椒爆香，那香味简直太诱人啦～🌶️🔥再倒入螺蛳翻炒均匀，加入适量料酒去腥，接着撒上一些秘制调料，比如五香粉或者十三香，最后加点酱油提味，焖煮几分钟即可出锅。✨

装盘后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的爆炒螺蛳就完成啦！嗍一口，肉质紧实弹牙，汤汁鲜美浓郁，绝对是舌尖上的享受～🍻记得配上冰啤酒或者凉茶，夏天的快乐就是这么简单！🍹