清蒸鸡是一道简单又美味的传统菜肴，深受大家喜爱。首先准备好一只新鲜的土鸡，清洗干净后切成块状，用少许盐腌制15分钟，让鸡肉更加入味。接着准备一些姜片和葱段铺在盘底，将腌好的鸡块整齐地码放在上面，再撒上几片姜片去腥提香。倒入适量清水，水量以刚刚没过鸡块为宜。把装有鸡块的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约20分钟即可。出锅前可以淋上一勺热油，瞬间香气四溢，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸鸡就完成了！😋💕这道菜不仅保留了鸡肉的原汁原味，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用。快试试吧！🍴🍳