秋天是吃梭蟹的最佳时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豉香梭蟹炒年糕！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！🍴✨

首先准备好新鲜的梭蟹和软糯的年糕。将梭蟹清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻，这样能更好地锁住鲜味。接着将年糕切片备用，方便入味。🍳🫘

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再放入梭蟹翻炒至变色。加入适量的豆豉酱，这是整道菜的灵魂所在，能让蟹肉更加鲜香浓郁。🔥🌟

最后加入年糕片，与梭蟹一起翻炒均匀，让年糕充分吸收蟹汁的精华。撒上葱花点缀，即可出锅装盘。😋🍽️

豉香梭蟹炒年糕，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧，让你的家人赞不绝口！💛💕