💡 准备食材

做一道简单又营养的豆腐小油菜，你需要准备嫩豆腐一块、新鲜小油菜一把、蒜末适量以及少许盐和生抽调味。先将豆腐切成均匀的小块，小油菜洗净备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅冷油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香味。接着把切好的豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，这样能让豆腐更加入味且口感更佳。✨

第二步：加入适量清水或高汤，水量以刚好没过豆腐为宜。待水开后，放入小油菜，煮约两分钟，让蔬菜保持脆嫩的同时吸收汤汁的鲜美。

第三步：最后调入少许盐和生抽提味，轻轻翻拌均匀即可出锅。一道色香味俱全的豆腐小油菜就完成啦！🍳🥬

🌟 小贴士

记得用铲子小心翻动豆腐，避免碎裂哦！这道菜清淡健康，非常适合家庭日常餐桌，快试试吧！🍴🌱