💡很多人对鸡心这种食材情有独钟，不仅味道鲜美，还富含营养。想要制作一道美味的家常菜，不妨试试用豆瓣酱来烹饪鸡心。首先准备好新鲜的鸡心和适量的豆瓣酱，再搭配一些青椒、红椒等配菜，让整道菜看起来更加诱人。

🍴准备工作完成后，先将鸡心清洗干净，去除多余的油脂和血管部分，然后用料酒和少许盐腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油，香味瞬间扑鼻而来。

第三段：🔥倒入腌制好的鸡心快速翻炒，确保每一块鸡心都均匀裹上酱汁。随后加入切好的彩椒块，继续翻炒至鸡心变色且熟透。最后撒上葱花点缀，简单调味即可出锅啦！一道色香味俱佳的豆瓣酱炒鸡心就完成啦～快邀请家人一起品尝吧！😋✨