首先，准备新鲜的猪肉馅和一些配料，比如葱姜末、鸡蛋和淀粉。将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着，分次加入少量清水，顺着一个方向搅打至上劲，这样肉丸更有弹性哦！💚

然后，用手将调好的肉馅捏成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。锅里加水烧开后，轻轻放入肉丸，用中小火慢慢煮至浮起。这时可以加入几片白菜叶或香菇增加口感，继续煮几分钟让味道融合。🍜

最后，调一碗酱汁，可以用香油、醋和少许辣椒油混合，蘸着吃更美味！一碗热腾腾的清汤肉丸就完成啦，鲜嫩多汁，暖心暖胃！💖

快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～🌟