✨想要一款香甜松软又充满热带风情的蛋糕吗？那就跟着步骤来制作这款椰蓉果酱蛋糕吧！首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、椰蓉适量、果酱适量。😋

第一步，将蛋黄和蛋白分离。用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，形成细腻的蛋白霜。接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉拌匀。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。✨

第三步，将面糊倒入模具，轻震几下排出气泡。表面铺上一层果酱，再撒上椰蓉。放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约40分钟即可。出炉后脱模放凉，一款香气扑鼻、颜值爆表的椰蓉果酱蛋糕就完成啦！🎉

快来试试吧，美味与成就感兼得哦～🍰💕