提到重庆美食，粉蒸肉绝对是让人垂涎三尺的一道经典菜肴！今天就来教大家如何在家轻松做出这道地道的重庆风味～✨

首先准备食材：五花肉500g、蒸肉米粉适量、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜末和少许清水。五花肉切片，厚度约0.5cm，这样更容易入味哦～💕

接着腌制五花肉：将切好的肉片放入大碗中，加入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜末，搅拌均匀后静置15分钟，让调料充分渗透到肉里。腌好后再拌入蒸肉米粉，确保每片肉都裹上一层厚厚的米粉～🍚

最后一步就是蒸啦！将裹好米粉的肉片整齐码放在盘子里，冷水入锅蒸40分钟左右（具体时间视肉片厚度调整）。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻的粉蒸肉就完成啦！🎉

是不是很简单？快动手试试吧～😋