🍲 前言

糖醋风味的菜肴总是让人垂涎欲滴，今天就来教大家做一道既美味又营养的糖醋山药排骨！这道菜酸甜可口，外酥里嫩，特别适合家庭聚餐或朋友聚会。不仅颜值高，还富含膳食纤维和蛋白质，健康又开胃，快跟着步骤一起动手吧！

💪 准备食材

- 排骨：500克

- 山药：1根

- 生抽、老抽：适量

- 白糖：3勺

- 白醋：2勺

- 番茄酱：1勺

- 姜片、蒜末：少许

- 油、盐：适量

🍴 制作步骤

1️⃣ 将排骨焯水去腥，捞出备用；山药削皮切块后用清水浸泡防止氧化。

2️⃣ 锅中加油烧热，放入排骨煎至两面金黄，加入姜片和蒜末炒香。

3️⃣ 倒入生抽、老抽调味，再加热水没过排骨，小火炖煮30分钟。

4️⃣ 加入山药块继续炖煮10分钟，最后调入白糖、白醋和番茄酱，翻炒均匀收汁即可。

🍴 小贴士

记得在炖煮时保持小火，这样排骨才会更加入味软烂！酸甜比例可根据个人口味调整哦～

✨ 总结

这道糖醋山药排骨是不是很简单？无论是味道还是外观都无可挑剔，快把它搬上餐桌吧！💖