一、准备材料

做萝卜馅饺子前，先准备好新鲜的白萝卜和饺子皮。此外，还需要一些五花肉、葱姜蒜、香油、酱油、盐和胡椒粉。白萝卜洗净后刨成细丝，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用，这样能让馅料更紧实。五花肉剁成肉末，加入切碎的葱姜蒜，再调入适量香油和酱油，搅拌均匀。

二、制作馅料

将腌好的萝卜丝与肉末混合，加入适量盐和胡椒粉调味。如果喜欢口感清爽，可以再加点香油提味。搅拌时注意不要用力过猛，以免破坏萝卜纤维，影响口感。此时，一份鲜嫩多汁的萝卜馅就做好啦！

三、包饺子与煮饺子

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状包好。锅中加水烧开，下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘底。待饺子浮起并熟透即可捞出，蘸上醋或辣椒油享用。一口咬下去，萝卜的清甜与肉馅的鲜美完美融合，幸福感瞬间爆棚！🎉

快动手试试吧，让家人感受这份温暖的美味！🥟💖