🌊在繁忙的生活里，来一道清新爽口的凉拌菜吧！今天教大家做一道简单又美味的凉拌南极海茸丝，口感脆嫩，营养丰富，绝对是夏日餐桌上的小惊喜～

准备工作很简单：先把从海边带回的南极海茸丝（干品）泡发，大约需要2-3小时，直到它变得晶莹剔透。接着用清水冲洗干净，挤干水分备用。💡然后准备调料：蒜末、辣椒粉、香醋、生抽、糖和少许盐，调成一碗酸辣适中的酱汁。

把处理好的海茸丝放入大碗中，倒入调好的酱汁，再撒上一把香菜或葱花提味。最后淋上一勺热油，听到“滋啦”一声，香气瞬间扑鼻而来～😋拌匀后放冰箱冷藏半小时，让味道更入味哦！

这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合减肥或者追求健康饮食的朋友。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴