✨【家常美味】清蒸排骨这样做，简单又健康！✨

清蒸排骨是一道经典的中式菜肴，不仅保留了食材的原汁原味，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或追求清淡饮食的朋友。今天就来分享几个清蒸排骨的小妙招，让你轻松成为厨房达人！

🌟 准备材料 🌟

首先准备好新鲜的排骨、姜片、蒜末和葱花，再搭配适量的生抽、老抽、料酒和少许盐调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇或者土豆垫底，增加层次感。

🔥 制作步骤 🔥

第一步：将排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。

第二步：将姜片铺在盘底，把处理好的排骨码放整齐，撒上蒜末和葱花，淋上调好的酱汁。

第三步：放入蒸锅中，大火蒸约25分钟即可。最后撒上一把葱花点缀，香气四溢！

🍲 小贴士 🍲

1. 焯水时可以加几滴料酒，去腥效果更佳。

2. 蒸的时间可根据个人喜好调整，喜欢软烂的可适当延长至30分钟。

这道清蒸排骨色香味俱全，快动手试试吧！💖