在这个秋风送爽的季节，来一碗暖胃又滋补的酒香锯缘青蟹粥吧！这道粥不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合秋冬享用。首先，准备好新鲜的锯缘青蟹和上等大米。将青蟹清洗干净后蒸熟，取出蟹肉与蟹黄备用。接着，用少量米酒腌制蟹肉，增添风味。在锅中加入清水煮沸后放入大米，熬煮至米粒开花，再加入蟹肉和蟹黄，慢火炖煮约20分钟。期间可依个人口味添加少许盐或胡椒粉调味。最后撒上葱花提香，一锅香气四溢、鲜美无比的酒香锯缘青蟹粥就完成啦！这款粥既有蟹肉的鲜甜，又有米酒的醇香，每一口都让人回味无穷。趁着热气腾腾，快叫上家人一起分享这份美味吧！🍚🍷