忙碌的工作日，总想快速做出一道美味又健康的家常菜。这时，“素炒快菜”就成为最佳选择！不仅简单易做，还能保留蔬菜的原汁原味。首先，准备好新鲜的青菜（比如小白菜或油麦菜），清洗干净后沥干水分。接着热锅冷油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入蔬菜快速翻炒。记得火候要大，动作要快，这样才能锁住蔬菜的鲜嫩和营养。如果喜欢清淡口味，可以撒点盐调味；若想丰富口感，还可以加入少许酱油或蚝油提鲜。最后，当蔬菜变软但仍保持翠绿时，即可出锅装盘啦！这道菜色香味俱全，既适合一个人的简餐，也能搭配米饭成为一顿丰盛的晚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴🌿