夏天来了，一道简单又美味的家常菜——清爽黄瓜炒鸡蛋登场啦！这道菜不仅色彩鲜艳，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候。😋

首先，准备好食材：新鲜黄瓜两根、鸡蛋三个，再准备一些葱花和盐调味。先把黄瓜洗净后切成薄片或小块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。🍳起锅热油，倒入打好的鸡蛋液，待蛋液凝固后迅速翻炒至金黄色，盛出备用。接着，在同一锅中加入少量油，放入葱花爆香，然后倒入切好的黄瓜片，大火快炒几分钟，直到黄瓜变软但仍保持脆爽口感。最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，撒上适量盐调味即可出锅！✨

这道清爽黄瓜炒鸡蛋，色泽诱人，清淡可口，既保留了黄瓜的鲜嫩多汁，又有鸡蛋的滑嫩香味，绝对是夏日餐桌上的不二之选！🎉快试试吧！