🌟今天给大家分享一道地道的家常菜——路边荆老姜煨土鸡！这道菜色香味俱全，简单又暖心，特别适合秋冬季节享用。🌿

首先准备好食材：新鲜土鸡一只、老姜一块、料酒、盐、酱油和清水。先把土鸡清洗干净，剁成小块备用。老姜切片，数量可以多一些，这样味道更浓郁哦！姜片不仅去腥还能提香，简直是这道菜的灵魂所在。生姜的辛辣与鸡肉的鲜美完美融合，简直让人垂涎三尺！🍛

接下来就是烹饪步骤了：热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入鸡肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥增香，再加入清水没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得加盐调味，让汤汁更加鲜美。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的老姜煨土鸡就完成了！鸡肉嫩滑入味，姜片软糯带甜，每一口都是幸福的味道。🍴✨

快动手试试吧，让你的餐桌增添一份温暖与美味！💖