首先准备好新鲜的鸡脖子，清洗干净后用料酒和少许盐腌制半小时，这样更入味哦～腌制的时候可以切点姜片放进去，去腥效果一级棒！⏰

接着热锅凉油，把鸡脖子煎至两面金黄，外皮微焦的时候最香了！🔥这时候撒上适量孜然粉和辣椒粉，喜欢重口味的朋友可以多来点，再翻炒均匀。调味料的选择很关键，建议选用优质孜然粉，香味更浓郁！调味时还可以加点五香粉或者花椒粉，口感层次更丰富～😋

最后加入少量清水焖煮几分钟，让鸡脖子充分吸收调料的味道，收汁后即可出锅。一盘香喷喷的孜然鸡脖子就完成啦！💃趁热吃，肉质鲜嫩多汁，满嘴留香，简直是下酒菜的最佳选择！🍻🎉

快试试吧，保证让你欲罢不能！💪