最近特别想吃咸香可口的火腿咸鸭蛋，于是自己动手做了！首先准备新鲜的鸭蛋和优质火腿，将鸭蛋清洗干净晾干备用。接着把火腿切成小丁，可以加入一些葱姜末提味，混合均匀后用保鲜膜包裹住每个鸭蛋，确保火腿丁紧紧贴合表面。然后放入盐中滚一圈，让每一处都沾满细盐，最后放进密封罐里腌制一个月左右。期间记得偶尔翻动一下，保证受味均匀。一个月后取出，用水冲洗掉表面多余的盐分，蒸熟即可享用。剥开后金黄流油的蛋黄搭配咸香火腿，简直是人间美味！😋快试试吧，自己做的不仅健康还更有成就感哦～✨