今天给大家分享一道家常美味——葱烧鱼皮！这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱼皮、大葱、生姜和蒜，还有必不可少的酱油、料酒和糖。✨

第一步是处理鱼皮，用盐搓洗去腥后，再用清水冲洗干净，控干水分备用。接着热锅凉油，将鱼皮两面煎至金黄，捞出备用。🔥

第二步炒香配料，锅中留底油，放入切段的大葱、姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。倒入适量酱油、料酒和少许糖，加入适量清水，大火煮开后放入煎好的鱼皮。㸆一会儿，让鱼皮充分吸收酱汁的味道，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿

一道色香味俱佳的葱烧鱼皮就完成啦！摆盘后，色泽红亮，香气扑鼻，夹一块入口，鱼皮Q弹有嚼劲，超级下饭！🍚✨快试试吧，保证让你一试难忘！😋