导读 材料准备:首先,你需要准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐和酵母。当然,还有必不可少的奶酪作为主角🧀🧀!步骤一:揉面发酵将高筋...
材料准备:
首先,你需要准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐和酵母。当然,还有必不可少的奶酪作为主角🧀🧀!
步骤一:揉面发酵
将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖和盐混合均匀,加入酵母开始揉面。揉至光滑后,加入软化的黄油继续揉匀。然后盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍大。(这个过程大概需要1小时⏰)
步骤二:造型与填充
发酵好的面团排气后,分成小剂子。将奶酪块包裹进面团中,捏紧收口,然后放在烤盘上进行二次发酵。(约30分钟)发酵完成后,表面可以刷一层蛋液,增加光泽感🍳🍳
步骤三:烘烤出炉
预热烤箱至180℃,将餐包放入烤箱中层,烤制15-20分钟即可。金黄色的奶酪餐包散发出诱人的香气,趁热享用,外酥内软,奶香浓郁🧀🍞
快试试吧!无论是早餐还是下午茶,这款奶酪餐包都能让你幸福感爆棚~💖
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